第21章 盐醋排骨?(1/5)
“要不……我们叫外卖吧?”周扬憋了半天,冒出一句。
苏曼云没说话,只是拿起一个“糯米鸡”,咬了一口,又迅速吐了出来——生鸡肉的腥味混着没熟的糯米,简直难以下咽。
她把荷叶往桌上一摔,语气带着压抑的委屈:“我从没做过这种事,简直是浪费时间。”
另一组的孙巧巧和陆星宇倒是比较好一点,虽然孙巧巧不会做饭,但是陆星宇会啊。
黑暗瞬间涌来,带着布料上淡淡的薰衣草香,孙巧巧忽然觉得耳朵变得格外灵敏——陆星宇打开冰箱的轻响,水流撞击锅沿的叮咚声,甚至远处工作人员翻动剧本的沙沙声,都像被放大了好几倍。
“第一步,把排骨洗干净。”陆星宇的声音在右前方响起,带着令人安心的沉稳,“水槽在你正前方三十厘米,左手边是沥水篮。”
孙巧巧伸出手,指尖触到冰凉的陶瓷水槽边缘时,像触电般缩了缩。“摸到了。”
她小心翼翼地把排骨捧进水槽,水流漫过指缝,带着生肉的腥气,让她不由自主地屏住了呼吸。
“别紧张,用活水冲两分钟,把血沫冲掉。”陆星宇的声音里带着笑意,“你看,现在不用看火候,反而能专心感受食材呢。”
巧巧忍不住弯了弯嘴角。确实,蒙着眼的时候,排骨在掌心的纹理、水流的温度、甚至泡沫破裂的细微声响,都变得清晰起来。
当她把沥干水的排骨放进砂锅时,指尖不小心碰到锅壁的温热,竟有种奇妙的踏实感。
“接下来焯水,加姜片和料酒。”陆星宇的声音像节拍器,“姜片在砧板最左边,拿三片就好。对,就是那个有点扎手的,小心别被姜芽戳到。”
孙巧巧的手指在砧板上摸索,果然摸到几片带着绒毛的姜片。
她刚想拿起,手腕却撞到了旁边的醋瓶,玻璃瓶子在台面上转了半圈,发出“咕噜噜”的轻响。
“没事吧?”陆星宇的脚步声立刻靠近,带着淡淡的柠檬洗洁精味。
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